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星級酒店餐廳如何設計提升檔次

發布人:紅專設計    時間:2016-09-15    關鍵詞: 星級酒店設計

  在星級酒店設計中餐廳和貴賓包廂也是占據了很重要的位置,一般說來星級酒店的經營水準和星級酒店的餐飲走勢都是與其息息相關的,星級酒店的設計風格和設計理念對此也有很大的影響。

星級酒店設計

  想要以怎樣的方式將餐廳放在怎樣的位置也是需要考慮到的問題。首先,要注重保護消費者的隱私,更多的消費者在進餐時表示希望是有自己的私密環境的,并不喜歡在眾目睽睽之下就餐。這時候就可以考慮用各種具有造型和風格的玻璃,屏風進行隔斷,這樣不止可以進行空間的劃分,還可以起到裝飾美化的作用,相比于那種一眼將整個餐廳看完的環境檔次又上升一點。

  有的星級酒店再餐廳中會設有一個很大的星級酒店吧臺,其實這是完全沒有必要的。星級酒店餐廳不比酒吧或者外面的一些小店,一般消費者不需要自己到吧臺結賬或者自取食物,一個大的吧臺不止占用面積還會破壞整體就餐環境。所以一個簡單小型的吧臺就可以適用星級酒店餐廳,而且位置最好的比較隱蔽的角落,不會干擾到消費者就餐的情緒。

  就餐環境中的燈光很重要,太明或者太暗都會讓消費者感到不舒服。桌面的照明可以適當的亮一點,這樣可以適當增進食欲,其他地方則可以相對的暗一點,營造出陰暗交錯的視覺效果。

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