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酒店未來發展的十個方向

發布人:紅專設計    時間:2015-10-15    關鍵詞: 酒店設計酒店設計公司

   (一)網絡化

  在酒店標準的展望中我們強調網絡的作用,酒店的發展更要緊隨網絡的發展,網絡化是酒店經營管理的核心要素之一。酒店的網絡化表現為四個方面:

  第一是酒店招徠客源。隨著網絡的普及,越來越多的旅游者通過網絡來預訂酒店,現在我國最火的攜程,它占了我國酒店網絡預訂的半壁江山,也體現了網絡的強大力量。

  第二是酒店管理。酒店的內部網絡可以幫助酒店的管理人員全盤掌握酒店的經營、管理情況。酒店每天的收入、酒店的日常支出都能在酒店的管理網絡中得到及時體現,這樣一來管理者能在第一時間了解酒店的全局,并且根據情況作出調整,以保證酒店的運營良好,利益得到保障。

  第三,集團跨地區經營的布局網及集團酒店間的網絡信息資料聯網。如此一來,集團下的各成員酒店可以實現資源共享、客源互輸、經驗共用。通過連網,各酒店可在第一時間了解總部的最新動態信息及指示,從而及時作出反應和相應的調整。而酒店成員亦可通過集團內部網絡相互交流,相互學習,從而不斷地取得進步。

  第四,顧客資料庫(Customer Data Warehouse)。

  它不但包含了客史檔案,而且有豐富的服務資料和信息。最值得稱道的是萬豪的顧客資料庫,它里面有來自全球一百多個國家、上百萬客戶的相關資料。既有客人的喜好、也有客人的國籍、職業、年齡等相關信息,使得客人在下塌任何一家萬豪酒店時都能獲得為其量身定制的個性化服務。

  (二)主題化

  我國的主題型酒店大都是由星級酒店轉變而來,這說明主題鮮明的酒店是未來酒店發展的一大趨勢。

酒店設計

  (三)親情化

  要給客人以親近感,那么對服務語言就不應設置“界限”和“禁區”,凡是不違背文明原則的語言,全都應該允許員工自由發揮。物質用品同樣也可以向客人傳遞情感。譬如,上海某高檔酒店的餐廳在窗臺上放了各國的小國旗,這不僅僅是種裝飾。看到自己國家的國旗,當然很開心。

  (四)家居化

  紅專(HZD)認為家居化的設計就要適度張揚個性,運用多種形式和手段創造出使客人舒心悅目、獨具藝術魅力和技術強度的客房新作品。

  (五)人性化

  人性化與家居化是緊密相關的,但正由于酒店終究不是真正的“家”,它是流動的家,輪流的家,不是一個人的家,是要收費的家,所以,酒店要尋找與真正的“家”的區別,從技術層面和服務層面進行必要的提升和創新,使酒店更能貼近和融合家居式的人性化。

  人性化,絕非復雜化,而是通過關注細節刪繁就簡。做到人性化并不難,關鍵在于一顆“顧客心”,時時用心去關注顧客的生活和活動細節,就能不斷產生新的創意,而這些創意都是很簡便的,甚至是節約成本的。

  (六)時尚化

  時尚化,一言以蔽之,即是在酒店設計中融糅入了現代藝術的元素。一般來說,從色彩、線條、材質、光線、裝飾品等幾個方面來凸現設計的前衛理念。時尚的酒店備受年輕人的歡迎,而酒店的時尚化正是迎合了X族和新新人類的審美觀念,星級酒店的時尚化是搶占這一崛起的、并越來占主流的“客源高地”的市場攻略。

  (七)經濟化

  經濟化并不是指星級酒店都要像經濟型酒店一樣,而是一種經營的理念,一種適應越演越烈的競爭形勢的運作方式。

  (八)簡約化

  簡約化的另一個表現就是酒店裝潢設計的極簡主義。顧名思義,極簡主義就是刪繁就簡,去蕪存精,以色彩的高度凝煉和造型的極度簡潔,在滿足功能需要的前提下,將空間、材料、物品、設施和色彩進行合理精致的組合,讓洋溢著溫馨的情絲與流淌著清麗的質感透過造型、架構和裝飾材料,演繹出賞心悅目的神韻和超凡脫俗的氣度。

  (九)精細化

  任何一個名牌的形成都是企業精細化管理、在每一個細節上精益求精的結果。無論做什么工作,都要重視小事、關注細節,把小事做細、做透,做到“細中見精”。細節決定成敗!酒店,亦不例外。就以客房“請勿打擾”這個小小的細節來看,其中就很值得鉆研的地方。“請勿打擾”有床頭控制按鍵的,這看似電子控制的,但客人最易出錯。由于按鍵不顯眼,客人常按錯了而不知,以致在客房約了客人,結果客人到時沒來,原來房門口“請勿打擾”的紅燈顯示使客人卻步。

  (十)綠色化

  綠色化是當今酒店發展的必然趨勢,尤其現在環境危機越來越嚴重,人類面臨著眾多的生態問題、能源問題、人口問題等等一系列問題,影響目前生活質量以及人類的長遠發展、可持續發展,酒店的綠色化顯得更為重要。而且,酒店作為一個個企業,有著道義上的使命。

  綠色化包括酒店經營的綠色化、酒店管理的綠色化、酒店客人消費的綠色化、酒店工程的綠色化等等。

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