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酒店管理者如何提煉人才價值

發布人:紅專設計    時間:2015-09-27    關鍵詞: 酒店設計酒店設計公司

  酒店管理者如何提煉人才價值

  如果要提煉勞動力需要解決其中的問題,也不能完全改為扁平式管理,而是要從架構上,實現垂直式管理與扁平式管理相結合,將垂直式管理的中高層盡量橫向身兼多職。

  1.如何留住人才

  金錢、物質、事業永遠不能使人得到滿足,滿足的只是一種精神狀態。如果你的職員在精神狀態得不到滿足,他就不會留下來。而人員的科學性搭配,會大大滿足職員的精神狀態。

  凡是最后生意一直穩定的酒店,都是籌備人員從開始一直堅持做到三五年甚至更長的時間,因為他們不再需要磨合期,他們熟悉了當地市場,他們能夠準確地判斷市場變化,能夠及時調整思路與時俱進。

  2.怎樣使企業文化和福利更有亮點

  團隊最齊心勞動的瞬間,及時張貼出他們專注的神情,因為,這是贊美的力量。除了常規培訓外,關鍵要突出酒店未來的前景,讓員工對未來充滿希望。籌備期間,肯定會發生一些員工的感人故事等,要及時抓住這些典型事跡,給予擴大宣傳,感染員工,讓整個酒店人員有家的感覺,還要及時給予表彰,振奮人心。

  問題出在刀工和配料上,比如同樣150克豬肉,切得薄的炒出來就肉多,員工認為生活不錯,切得厚的員工就認為看不見肉。對于住宿,每個員工宿舍擁有空調和獨立的衛生間,有條件的話,將員工生活的必須品都配齊,員工的口碑自然會沖擊他所涉及到的人力資源市場。

  3.如何讓員工從籌備開始就養成開業的習慣

  所以,有預見性的酒店籌備人員,一般會要求:“只要你辦理了入職手續,成為酒店的員工,你就得按照酒店的要求做,無論你穿不穿工服,你都是酒店員工,既然是酒店員工,請注意你的言行舉止和禮節禮貌!”。只有從籌備期間對員工有要求,酒店開業后,員工才能養成良好的習慣。

  4.如何讓員工自己有安全意識

  酒店員工在開荒期間,安全隱患是一個大問題。作為酒店管理者,不但要關心員工的上班時間的安全,更要關心員工下班后的安全。

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